MANDARINO BARRA SIGARETTA

Perché se la sigaretta toglie le difese, il mandarino multivitaminico previene l'influenza.

E' logico come un calcolo matematico.

Prendete un fungo, per esempio.

Il fungo non da e non toglie. Mangiare funghi equivale a respirare aria, bere acqua e lavarsi le mani senza sapone.

Non fatevi troppe domande.

O se ne avete chiedete a lui.

Buona notte.

FOUX DE FALAFEL

FALAFEL PART1 ricetta di Mattia Tramonti

Mattia Tramonti: "La cosa è questa, tu prendi i ceci e li metti in acqua una notte"

Anita: "acqua e sale?"

M: "No, solitari. Attenta alla bacinella che usi però! Perché triplicano di dimensione!

Poi prendi aglio, lievito in polvere, cipolla, pepe, sale, coriandolo, cumino, prezzemolo.

A: "E le dosi?"

M: "Le dosi sono a cuore! Dicevo, frulla tutto coi ceci e lascia riposare per venti minuti"

A: "E dopo venti minuti?"

M: "Dopo venti minuti ti si aprono due strade: una è quella congela e mangia quando vuoi;

in alternativa li lasci un po' in frigo per rassodarli un attimo e dopo il frigo metti tutto in friggitricis.."

A: "Dove??!"

M: "In friggitricis"

A: "Ma il coriandolo è indispensabile? Puzza!"

Mathias Floris: "Ovvio! Il coriandolo è una spezia di quelle potenti!"

Mattia Tramonti: "Se non hai il coriandolo, fatti da parte!"

FALAFEL PART2 . salsina del Trambu, che non è quella del kebbabbaro!

Mattia Tramonti: Per la salsina serve lo yogurt, il limone e l'erba cipollina. Se l'erba cipollina è secca aggiungi la cipolla. Lo yogurt può essere greco o bianco non zuccherato. Del limone si usa il succo per diluire che da anche il buongusto. Si, perché la parola chiave è buongusto.

Volete sapere un segreto?

in coro Anita/ Mariella/ Mathias: "SIII!!"

M: "Io all'aglio tolgo l'anima!"

Mathias: "Volevi dire il cuore?!?"

Mattia: "No l'anima! Il cuore dell'aglio lo assorbi mentre l'anima la butti via!"

Anita: "Ma questo cetriolo? A cosa ci serve?"

M: "A nulla! Ma ho pensato che comunque il cetriolo ci fa bene. Ora spremi il limone dentro lo yogurt che saprà di yogurt al limone. Aggiungi erba cipollina, pochina. Aggiungi la cipolla così diventa agrodolce perché se ancora non lo sai, ti svelo un segreto, lo yogurt non è dolce, ma questo è uno scontro di culture.

Aggiungi l'olio! Mi raccomando!

Spazio Storie di Vita Vissuta

Mattia Tramonti: "Una volta ho fatto un sogno che tipo avevo un pasticcino enorme intorno alla mia testa e dovevo mangiarlo per uscire. Non so se l'ho sognato davvero, in fondo potrebbe essere anche il sogno di qualcun'altro"

Poi arriva Nick col suo maglione di cashmire e inizia a friggere i falafel.

Applausi generali. Lacrime di gioia (cipolla). Sono pronti.

Tenete un pacco di mentine alla menta vicino. Questo è l'ultimo consiglio. Poi mi ringrazierete.

OTTOBRE: CASTAGNA

Per la rubrica

'aiutamo Anita ad aggiornare il blog',

oggi cucina per voi Ivan Castagna. (clicca per vedere il pettorale)

Dal libro di Ivan. E Ivan scrisse:

"Premetto che non è mia.
Ti serve l'uva, nera, grande e buona. A te piace, un chicco d'uva tira l'altro, no? ;)
Ti serve la feta. Una di quelle semplici che becchi nel banco frigo del supermercato.
Ti serve un limone.
Ti serve dell'olio buono.
Ti servono le spezie, mix creola va benissimo.
Servirei anche io, non per un motivo speciale, ma perchè a volte a petto nudo sono di bella presenza.
Comunque.
Tagli la feta, quadratini della grandezza dell'uva.
Dimenticavo, stuzzicadenti ne hai? Ti servono.
La feta è tagliata e in una ciotola metti l'olio, spremi il limone e aggiungi il mix creola.
Adesso nella ciotola metti la feta e la mescoli con gli ingredienti che hai appena finito di mescolare, attenta a non distruggere i quadrati, a volte è "fragile".
L'uva la devi far lavare a qualche discepolo, Davide Rossi può andar bene.
Direi che hai tutto.
Prendi un bel chicco d'uva, un quadrato di feta e usa lo stuzzicadenti per fissare l'uno all'altro.
Bon appetit, buon antipasto.
Che il rock sia con te Anita."

Grazie Ivan.

Perché sei attento.

Perché leggi, commenti, interagisci.

Perché mi consigli, aiuti e fomenti.

QUANDO SBAGLI BUSTA

Quando sbagli busta può essere che ti chiami Davide Rossi e che stai facendo la spesa alla coop perché nonostante tu sia un cuoco rinomato targato IKEA a casa tua ci sono solo gallette di riso ammuffite e dolci greci ricoperti di miele che non ricordo come si chiamano ma erano veramente buoni inzuppati nel caffè.
Quando sbagli busta può essere che mentre apri il frigo dei surgelati e mi mostri la nostra cena in realtà non leggi che sulla confezione c'è scritto zucca, ma speri che le tue mani abbiano afferrato verdure miste, tipo quelle macchinette con le mani che trovi al luna park che dopo aver messo il gettone hai tre afferrate e per ogni afferrata tiri dieci bestemmie.
Quando sbagli busta può essere che io stia ridendo di te, mentre tu in cucina peli patate, rondelli carote e affetti pomodorini. Perché quando sbagli busta non c'è nessun liofilizzato che tenga.

E chi fa da sè, fa il purè!

E INTANTO MARIELLA PELA..

h 02:23 a.m.

Mariella sta pelando patate.

Io ho fame.

Lei pela.

Io scrivo.

Perché c'è ancora qualcuno che legge.

E io scrivo per voi qualcuno.

Buona notte lettori.

LETTRICE PROVATRICE DELL'ANNO

E' ora di premiazioni.
Il vincitore della prima edizione del concorso "made for iwishiwasachef 2010" è una donna.

Con piacere vi presento Giulia(clicca qui ora!).
Sarda di nascita, bolognese d'adozione.
Giulia è una pittrice di 'quasi' fama nazionale. Dipinge cani. Ed è bella. Bella con la B grande.

E Giulia scrisse:

"ALLORA SICCOME NON CI CAPISCO UNA PIPPA IN QUEL BLOG.TI MANDO TUTTO DA QUI e poi fai tu:
premetto che IL PESCE SPAPPOLEITO SE è BUONO VA MANGEITO!
INGREDIENTI:
-filetti di nasello surgelati
-pomodorini ciliegina
-bottarga
-cipolla
-olio
-sale
-rosmarino
-timo
-pepe bianco
-prezzemolo
SPALMARE LA TEGLIA CON UN PO' D'OLIO E POSARCI SOPRA I FILETTI scongelati bagnandoli con l'olio della teglia in entrambi i lati . tritare una cipolla e spargerla sopra i filetti e così anche con un bel grappolo di pomodorini tagliandoli a cubetti piccoli.Mettere un pizzico di sale.spruzzare"il tutto con un po' di bottarga grattuggiata,rosmarino,pepe,timo e prezzemolo a piacimento.PRIMA di infornare cospargere il tutto con un filino d'olio e poi metti in forno a 180* per 25 minuti circa.IMPORTANTE--->5/10 minuti prima di toglierlo dal forno spappolate tutto il pesce con un cucchiaio di legno e date una bella girata in modo che il condimento venga assorbito meglio. Questo piatto è buono caldo e anche freddo.
QUESTA è LA RICETTA.HO ANCHE DUE FOTO.L'ho assaggiato ed è vera veramiente buonoooooo!!!!!!!

Poi si dimenticò il pomodoro secco e aggiunse:


"aaaaaaaaaaaaaah HO DIMENTICATO 1 POMODORO SECCO DA METTERE INSIEME AI POMODORINI !!!! SORRY!"

e anche:

"TAGLIUZZARLO BENE,MIRACCOMANDO(il pomodoro secco) ahahaah "


Bravissima Giulia! Hai vinto una cena pronta-consegna a casa tua!
Nel senso che vengo a Bologna con un carico di cous cous, di quello buono che piace a te, e ci alcolizziamo sino a rimettere tutto, così da dare la colpa all'alcol e non alla mia cucina.

Se avete ricette vi ricordo che potete scrivere a iwishiwasachef@gmail.com
e chi clicca qui vince un ponysauro.

PRONOSTICI

Mi piace l'uva.

Vi siete mai chiesti perché il vino è buono?

Ve lo dico io. Perché sa di uva!

E' comoda da mangiare e un chicco tira l'altro.

E' buona, fa bene e non ingrassa.

Cosa volete di più?!?

"Chi mangia uva vive cent'anni!", diceva Nostradamus.

E uva sia!

E' SEVERAMENTE VIETATO CUCINARE IN VACANZA

Ho appeso il mestolo al chiodo.

Ci risentiamo tra 15 giorni.

Per gli amanti del genere, vi lascio un unicorno killer per amico.

Consolatevi.

L' HUMMUS SECONDO OLAF

si fa così:

"allora, metti a bagno mezzo chilo di ceci per 24 ore, e poi falli bollire in acqua poco salata fino a che sono morbidi (altrimenti usa i ceci pronti in scatola). Scola tenendo da parte l'acqua di cottura. Metti i ceci nel frullatore, con due spicchi d'aglio, due cucchiai di tahina (la trovi nei negozi arabi o all'esselunga), un po d'olio, succo di limone, e spezie a scelta (cumino, paprika, coriandolo). Frulla e aggiungi un po' di acqua di cottura per ottenere la giusta densità "

Da provare subito!

Ps: Se non trovate la tahina perché non avete negozi arabi o esselunghe vicino provate a chiederla al kebabbaro amico sotto casa vostra.

Chi invece non ha neppure il kebabbaro amico sotto casa ci rinunci.

..e grazie Olaf.

DA UN MESE NON MANGIO ALTRO

In attesa de L' Hummus di Olaf (per sapere chi è Olaf cliccate qui) vi spiego come riesco a sopravvivere senza morire di fame e sporcando solo una padella in queste giornate afose in cui l'unica cosa che mi rende felice è l' amico ventilatore degli anni30 pagato 5euro al mercatino dell'usato.

-Cous Cous versione base:

• prendete padella antiaderente.
• versateci un solo dito di acqua dentro.
• fate bollire (tempo stimato: 30 secondi).
• spegnete fuoco.
• versate cous cous a pelo d'acqua.
• coprite padella e lasciate riposare 2 minuti.

Cous Cous versione base pronto!

• ora aggiungete cose a piacere.

Ps: da provare con tonno e semi di girasole.

VOULEZ-VOUS PATE' CE SOIR?

Francesi rassegnatevi!

Non avete vinto la coppa del mondo l'anno scorso e non la vincerete neppure quest'anno!

Il french-kiss non esiste e se anche fosse non l'avete inventato voi, così come non avete inventato il sidro! E' merito degli inglesi!

Della moda non mi interesso, parliamo invece di cucina.

Ci sono 3 cose che rendono la cucina-francese francese:

• le lumache
• il formaggio
• ..e il patè!

Vi lascio le lumache, ribatto sul formaggio ( perché il Grana Padano non lo batte nessun brie molliccio), e vi parlo del patè!

Il patè è una sorta di rigurgito spalmabile ricavato dall'esplosione del fegato dell'oca.

Per provocare l'esplosione in questione, le povere oche vengono alimentate con la forza con un tubo metallico introdotto nell'esofago degli animali che pompa nel loro stomaco notevoli quantità di mais,sale e grasso. Questo per un ciclo di 3 volte al giorno per i primi 12 giorni e di una volta ogni 3 ore dal dodicesimo sino al giorno dell'esplosione.

Avete presente il vulcano islandese?

Il fegato malato e forzatamente ingrossato provoca una simile detonazione all'interno del povero volatile.

Ora, io non voglio fare polemiche dicendo cosa è o no eticamente corretto, ma voglio solo dirvi che mai e dico MAI riuscirete a farmi assaggiare il vostro malsano patè! Tiè!

Lunga vita alle oche!

Anita

EASY AS PIE

Troppo poco tempo per scrivere.

click here

CHI SI OFFRE VOLONTARIO ?

Meno mangio e meno fame ho.

Se non ho fame non mangio e se non mangio non aggiorno il blog.

Qualcuno mi trasferisca idee culinarie oppure venga a casa mia a cucinare per me così che poi scattiamo due foto e les jeux sont faits.

Qualsiasi giorno a qualsiasi ora.

Dove siete finiti amici?!?

Non lasciatemi deperire.

CARPE DIET

Vuoi dimagrire?

Allora chiudi la bocca.

Puoi pinzartela o cucirla con del filo, ma trova il modo di chiuderti la bocca!

IL 90% delle cose che ingerisci sono chimicamente o geneticamente modificate.

Leggi. Informarti. Scrivimi.

E pensa, prima di mangiare.

Anita

XX STA PER VENTI

Ammetto che raramente mi capita di cucinare per i miei amici.

Questo perché raramente i miei amici accettano di assaggiare quello che io cucino, quando lo cucino e se lo cucino, ma con piacere vi informo che Nicola* è vivo!

Oggi in via XX un giovane ometto coraggioso, cavaliere rampante di Bolzano, ha testato il nuovo piatto dell'estate: gli 'Gnocchi Sardi Urca Urca' ( il nome lo ha scelto lui e se ne assume le responsabilità!)

Prepararli è facile. Come sempre.

Vi servono zucchine, carote, radicchio e filadelfia.

Con un po' di fantasia e i suggerimenti della mia cavia ho preparato in una padella un soffrittino con cipolle e carote. Poi ho aggiunto i cubetti di zucchine e 3minuti prima di scolare la pasta il radicchio ( altrimenti appassisce). A fine cottura buttate la pasta dentro la padella e aggiungete filadelfia a piacere.

E' buona e sana. E se non vi fidate chiedete a Nicola*!

*Chi è Nicola? Per scoprirlo cliccate qui, anzi..QUI !

SEMENZA AD OLTRANZA

Ciao tu! Tu che mangi carne e che ti ostini a ripetere quanto faccia bene!

Questo post non è per te, mi spiace.

Ciao amico roditore!

Si parla di semi oggi. E non solo. Anche di noci, mandorle e avocado.. perché oggi è giorno di RICETTA:

Prendete un avocado (per chi non sa cosa sia un avocado, e siete in tanti, vi metto la foto così la stampate e la portate al vostro fruttivendolo di fiducia), circumnavigate la buccia con la punta del coltello dall'alto verso il basso e poi dividetelo a metà.

NON CERCATE DI DIMEZZARLO DA PARTE A PARTE perché dentro c'è una sorpresa infrangibile. Il nocciolo! Buttatelo.

Levate la polpa con un cucchiaino facendo attenzione agli sprechi.

Forchettate con la forchetta in modo da rendere omogeneo il tutto e poi aggiungete del succo di limone, semi di zucca, noci e mandorle tritate.

Vi sentirete sazi all'istante e consapevoli di aver ingerito una cosa buona, sana e ricca di nutrienti.

'Chi non prova la ricetta non sarà immune ai decessi di massa del 2012'*

*così c'è scritto nel Calendario Maya.

HELLO MISTER POTATO!

Ho scoperto che mezza patata sazia e ve lo volevo dire.

Se invece siete affamati cronici e non riuscite ad otturare l'intestino non vi resta che unire le due metà patate, schiacciarle con veemenza dopo averle bollite per mezz'ora e infine aggiungere qualcosa come il tonno, le carote o del formaggio molle per amalgamare meglio e dare colorito alla purea giallognola.

Ad ogni modo, avere una patata a portata di mano è indispensabile e ve lo ripeto.

Hanno le vitamine, le patate! E anche le fibre e i polifenoli che non so cosa siano, ma vi faranno sicuramente bene!

Costano poco e son facili da trafugare al supermercato.

Quanti di voi mangeranno una patata nelle prossime 24h?

E quanti non ne mangeranno mai più dopo aver visto questa foto mostruosa?

Intanto a me è passata la fame.

E basta patate per le prossime due settimane.

DOVETE SAPERLO

I giapponesi sono i più longevi al mondo.

Lo sapevate voi? E sapete perché?

Due parole: SALI - MINERALI.

Se volete diventare immortali avete quindi due possibilità.

Una è quella di chiamarvi Highlander, l'altra è di imparare a mangiare sano eliminando i cibi cancerogeni dalla vostra dieta.

Niente più aspartame, additivi e coloranti*.

Ci ritroviamo qui, alla stessa ora, tra 100 anni.

Be punctual

Anita.

* volete saperne di più? scrivetemi a iwishiwasachef@gmail.com

LEGGERE E' COSA BUONA

No!

Non vi parlerò della pasqua in arrivo o di quanta ciccia dovrete smaltire poi.

Non vi insegnerò come aprire l'uovo di pasqua con la testa e neppure come sciogliere la cioccolata su un pentolino versando poi tutto sulla frutta appena tagliata.

No.

Oggi niente segreti culinari.

Oggi nessun aiutino che metta il buonumore a chi soffre di malessere persistente.

Non leggerete di agnellini sgozzati e tanto meno di uomini che risorgono e fuggono dalle loro tombe lasciando la pietra d'ingresso spalancata.

Oggi vi scrivo per dirvi grazie.

Si, grazie a te!

Si, tu che leggi.

Tu che un click spendi un minuto del tuo tempo e ti interessi agli aggiornamenti del blog e alle mie pseudo ricette che presumo non avrai mai provato.

Ti ringrazio perché grazie a te io ho ancora la voglia di scrivere.

E spero con tutto il cuore che tu, lettore, avrai ancora voglia di leggere.

Leggete i blog, leggete le riviste indipendenti che vivono sulla rete e quelle che trovate per le strade. Quelle che nascono da un'idea bella e che poi diventano la vita di chi le scrive.

Leggete gli ingredienti dei biscotti, i forum spagnoli sulla fecondazione assistita o i manuali sulle tecniche di volo per piloti di caccia.

Ma leggete!

Io intanto continuo a scrivere.

Per voi.

Anita.

LIMONE FACILE

Sensi di colpa, sudore assassino, depilazioni a scadenza.

I primi sintomi estivi si fanno sentire.

Le mie amiche si son date alla palestra dura e fanno la dieta.

Io continuo a mangiare biscotti a colazionepranzocena. Sul divano.

La pubblicità parla di deodoranti, fit drink, e cibi zero calorie.

Io ho scoperto che i succhi son fatti con la frutta marcia, ma non riesco a smettere.

Il polline è nell'aria.

Io starnutisco miele.

Inutile. Se come me volete sopravvivere all'arrivo dell'estate e ai fantasmi dello zucchero che vi perseguitano dovete semplicemente non pensarci e... bere tanta limonata!

Lo sapevate che lo zucchero vi è amico in questo caso? Combatte l'acido limonico.

Per fare una buona limonata vi serve acqua, limoni e zucchero.

Una spremitura generale. Per le dosi vi basta assaggiare di tanto in tanto e regolarvi a gusto vostro.

E' buona. Fa bene. Idrata. Addolcisce l'intestino e al tempo stesso vi chiude lo stomaco. E qualcos'altro pure, ma lo scoprirete solo bevendo!

FARFALLINE NELLO STOMACO

L' amore è una condizione umana, come la fame. Quando ami una persona la vorresti avere sempre.

Con molta umiltà e un po' d'amaro in bocca vi informo che non posso svelarvi la ricetta dell'amore perfetto perché nemmeno io la so. Sono ingredienti segreti quelli e solo un uomo ne era veramente a conoscenza.

Lui amava tutti.

Poi è morto.

In croce.

Posso invece insegnarvi a cucinare gradualmente, metodicamente e sistematicamente*.

Dopo il tempo delle mele è arrivato quello delle farfalle allo stomaco.

Sapete già come si cuoce la pasta, ma vi suggerisco di provare a non salarla per scoprire il vero sapore delle cose.

Il condimento è a base di zucchine. Vi basta tagliarle a rondelline sottili e buttarle nell' acqua bollente insieme alla pasta.

Lasciate cuocere tutto insieme e poi scolate.

Olio e formaggio grattugiato o spalmabile. Tanto che fa bene alle ossa

*Potrei insegnarvi anche l'importanza degli avverbi, ma nessuno leggerebbe più il mio blog.

per gli interessati al concorso 'LETTORE PROVATORE DELL'ANNO' scrivetemi e dimostratemi di saper cucinare a iwishiwasachef@gmail.com

LA MELA DEL CONSENSO

Oggi è giorno di protesta.

Aerei, treni, autobus e persino la biblioteca! Tutti in sciopero!

Non so quanti di voi troveranno le forze di mettersi a cucinare nel giorno del grande sabotaggio.

Ed ecco che qui entro in scena io!

Niente riso al formaggino per voi. Stasera MELE COTTE!

Per fare delle buone mele cotte dovete semplicemente riscaldare il forno a vostro piacere, metterle dentro intere, senza sbucciarle, e poi aspettare che si opacizzino e inizino a schiumare dalle grinze della buccia, come nella foto.

In ogni caso son pronte perché non esiste un tempo di cottura. Credo dipenda dalla mela e dalla fame che avete.

Vi assicuro che son buonissime e combattono stitichezza e radicali liberi*

Vi informo inoltre che tra qualche mese la giuria di IWISHIWASACHEF aggiudicherà il premio di ' LETTORE PROVATORE DELL'ANNO '.

Per vincere il titolo dovrete dimostrare di aver imparato le nozioni pratiche che vi sto dando con prove documentate di piatti cucinati da voi che verranno poi pubblicati nel blog.

Son molto graditi i suggerimenti, le richieste personali o qualsiasi altra forma di interesse.

Ringrazio Valentina, che voi tutti conoscete perché lei è quella delle finestre (se cliccate qui sopra capite) , che mi aiuta con gli aggiornamenti culinari.

*cioè vi rendono più belli e snelli!

TIME TO..

.. I WISH I WAS A CHEF.

enjoy!

VENGHINO SIGNORI E ASSAGGINO

Oggi voglio bene a tutti. APPROFITTATENE!

Stamattina mentre aspettavo l'idraulico ho messo a bollire 10 carote 7 patate 5 zucchine e una cipolla.

Come al solito ho cercato il frullatore che non ho, ma che credevo di avere in ogni ripiano della cucina. Anche stavolta il frullatore non c'era. Alle 11 e mezza ho iniziato a schiacciare insistentemente tutta la verdura cotta mischiando colori e sapori e finalmente dopo un'ora ho prodotto una sorta di purea mista.

Per dire no alle mezze misure ho svuotato 15 pomodori giganti e li ho re_riempiti col bolo alimentare di verdura.

All' una e venti l'idraulico doveva ancora arrivare e i pomodori si stavano avventurando verso l'alto forno ardente.

Ora son qui che osservo..

Stanno facendo le grinze.. Tra poco saranno pronti.

Io non ho più fame quindi vi aspetto per la merenda*.

Se per caso venendo incontrate un idraulico che cammina per strada imbavagliatelo e portate anche lui!

*Chi non viene è un idraulico fancazzista!

DIARIO DI UNA PELATRICE

E'successo di nuovo. Anche stasera ho pelato.

E' da una settimana che pelo, pelo e contropelo!

Ho pelato le carote, le zucchine e le patate.

Ho pelato i kiwi, le mele e le pere.

Ho pelato la melanzana per il ripieno, ho pelato la cipolla per il soffritto e ancora una volta mi sono pelata. Il pollice. Senza volerlo.

Potrei insegnare a tutti voi come pelare una carota ad occhi chiusi e con le braccia legate dietro la schiena, ma poi ci sarebbero più dita mozzate sui pavimenti che gomme da masticare sotto i banchi di scuola.

Fatevene una ragione. PELATORI SI NASCE.

Un po' come Edward e le sue forbici in dotazione.

In compenso vi informo che la buccia delle cose non è male. E fa pure bene.

Ve lo dico..potete preparare delle patatine fritte così 'come terra le ha fatte' o mangiare la scorza degli agrumi per assorbire vitamine facili.

Se decidete di rasare i peli dei kiwi con la lametta e provare ad assaggiarlo glabro fatemi sapere com'è. Io non ho il coraggio di farlo, ma il mio amico Pietro assicura che è buono!*

Mi raccomando!! Prima di iniziare a pelare assicuratevi di avere dei cerotti impermeabili a portata di dita

*Se poi invece fa schifo e vi servono due giorni per digerirlo, beh...prendetevela con lui!!

Flambè c'est meilleur

E' tempo di banane.

Flambè in questo caso.

Oggi GIOCHIAMO COL FUOCO! siete felici?!? io tanto.

Procuratevi velocemente una banana*, un arancia, burro, zucchero e rum.

e ora:

METTETE BURRO SU PADELLA AGGIUNGENDO ZUCCHERO COSì CARAMELLA.

AGGIUNGETE SUCCO D'ARANCIA E MESCOLATE.

PRENDETE BANANA.

SBUCCIATE BANANA.

METTETE BANANA SU PADELLA PER 5MINUTI.

VERSATE RUM SU BANANA E FATE FLAMBEARE INCLINANDO PADELLA PER INCENDIARE IL RUM.

quando la fiamma si spegne la banana è pronta!

* meglio non utilizzare banane troppo mature.

CAPE SANTE SUBITO!

'Devi mangiare il pesce!!' mi ripete ogni giorno mia madre.

e poi aggiunge: 'non è vero che aiuta la memoria, ma ti rende intelligente!!'

..che detta così sembra io non abbia mai mangiato pesce in vita mia.

Ora sono io che lo dico a voi 'DOVETE MANGIARE IL PESCE!!'

Non perché vi rende intelligenti*, ma perché fa bene! ecco. Svelato il mistero. Il pesce FA BENE!

Vi scrivo una ricetta veloce veloce. Il 'merluzzo tantosapore'.

Procuratevi:

- due filetti di merluzzo surgelato.

- 5pomodorini freschi.

- l' amico pangrattato.

- qualche cappero.

- mezzo limone.

- pepe o peperoncino.

Ora, sembrerebbe difficile ed elaborato vista la notevole quantità d'ingredienti, ma non temete, è più facile a farsi che a dirsi.

Quindi...prendete il merluzzo surgelato e fatelo cuocere 6minuti nell'acqua bollente così si scongela..nel frattempo prendete una padella,metteteci un filo d'olio e quando è caldo versateci il pangrattato. Avete tagliato i pomodorini a pezzettini?? NO? allora fatelo!

Unite i pezzettini di pomodorini e i capperi all'olio e al pangrattato. Scolate il merluzzo e buttatecelo dentro. Poi girate insistentemente il tutto spezzettando il merluzzo. Alla fine spremete il limone e aggiungete un pò di pepe o peperoncino, se piace.

TADAAA!

Qualcuno la provi o mi arrabbio!

*con molti di voi non funzionerebbe anche se fosse vero.

ps: un grazie a Davide che mi ha ricordato il limone!